Emulsão

Embora o termoscolóide e emulsão   são   as vezes   usado de forma intercambiável, emulsão   deve ser usado quando   Ambas   As fases , dispersas e contínuas , são líquidos. Em um   emulsão , um líquido (a fase dispersa ) é dispersa no   Outro (a fase contínua ). Exemplos de emulsões incluem vinigretas , leite homogeneizado , condensados ​​bimoleculares líquidos e alguns fluidos de corte para o trabalho de metal .

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